Nouvelle CCT Elvetino SA: augmentation des salaires, baisse du temps de travail et meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée pour le personnel de la restauration ferroviaire

Le travail dans les voitures restaurant et bistro est l'un des métiers les plus astreignants de l'exploitation ferroviaire. Il exige beaucoup sur le plan physique d'un personnel souvent en route 6 jours par semaine, pour un salaire peu élevé. Dans le cadre d'une enquête, les collaboratrices et collaborateurs d'Elvetino SA ont émis le souhait d'une meilleure conciliation entre vie professionnelle, temps libre et famille, de salaires plus élevés et d'une meilleure protection contre le licenciement. Grâce à la nouvelle CCT, les syndicats ont pu obtenir de nombreuses améliorations dans ces domaines.

Dès 2024 sera appliquée la semaine de 5½ jours qui devra contribuer à un meilleur équilibre entre travail et vie privée. La semaine de 41 heures remplace la semaine de 42 heures. Le nouveau modèle salarial prend en compte l'expérience et devient transparent. En conséquence les salaires d'environ deux-tiers du personnel seront relevés. La protection contre le licenciement est améliorée de manière générale. Les travailleuses et travailleurs avec des problèmes médicaux et le personnel âgé profitent d'une protection supplémentaire contre le licenciement, en particulier d'une prolongation du délai de licenciement et de mesures de soutien pour la recherche d'un emploi. Le travail du dimanche est indemnisé en plus et les contributions à la formation sont augmentées. Il y a également des rabais sur les frais de déplacement et les consommations personnelles pendant le service.

Elvetino SA est une filiale à 100% des CFF, elle assure la restauration ferroviaire sur les trains CFF et Zentralbahn. Elle occupe environ 700 personnes. Le SEV est le plus grand syndicat du personnel des transports de Suisse. Le plus grand syndicat de Suisse, Unia, représente le personnel du secteur de l'hôtellerie-restauration.